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五花肉梅豆炒西瓜皮的做法步骤

1.材料：梅豆、西瓜皮、五花肉（已切）

2.将梅豆摘洗干净，捞出待用。

3.将西瓜皮清洗一下。

4.放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。

6.随后，加适量的料酒。

7.加适量的生抽。

8.翻炒翻炒。

9.接着，合入摘洗好的梅豆，加适量的清水。

10.翻炒翻炒至断生。

11.然后，合入切好的西瓜皮翻炒翻炒。

12.最后，加适量的盐。

13.加适量的鸡精。

14.调味炒匀，即成。

15.出锅装盘。