五花肉炒平菇的做法,五花肉炒平菇怎么做,五花肉炒平菇的做法大全家常,五花肉炒平菇洋葱,五花肉炒平菇还是炒茄子好吃,五花肉炒平菇的热量

主料:
五花肉，200克，平菇，250克

辅料:
姜，2片，蒜，2瓣，葱，2棵，干辣椒，4个，生抽，2勺，老抽，半勺，盐，2克，鸡精，2克

1.五花肉切成薄片

2.平菇洗净后对半切开

3.姜、蒜、葱白切末、干辣椒切段

4.锅内烧开水加几滴油和少许盐，下平菇大火煮一下

5.将煮好的平菇盛出挣水

6.锅内加底油，下五花肉小火煸炒出油

7.再下姜、蒜、葱白炒香

8.调入适量生抽老抽炒上色

9.下平菇大火翻炒几下

10.最后下葱段，调入少许盐和鸡精炒入味

11.成品图

1、平菇最好先入锅焯一下水，这样最后入锅后很容易炒熟
2、炒制的过程用到生抽老抽均有咸味，所以最后盐的量要少一些

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