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咸肉版的做法步骤

1.将菜花一个个拆下来，洗干净

2.放入沸水中焯一下捞起

3.咸肉切薄片

4.辣椒和蒜切段

5.锅中放入少量的油，将咸肉放进去煸炒

6.感叹下，老妈做的咸肉，真的好香啊！

7.当肥肉变为透明色，放入蒜段

8.放入花菜，翻炒均匀

9.锅中放入一点点水，盖上锅盖焖10分钟即可出锅

10.咸香美味，非常好的下饭菜，花菜和咸肉都被吃光光了

小窍门&温馨提示

1.花菜焯一下水，炒的时候会更容易熟，而且焯水过后，花菜内部的水分也更容易出来
2.因为有咸肉的关系，所以完全不需要再加盐了