椰子煲鸡

来源：椰子煲鸡美食制作　有情之泪　 |　 2023-01-22

主料:
乌鸡，半只，椰子，1只

辅料:
龙眼肉，10粒，红枣适量，枸杞适量，食用盐适量

1.将椰子剁开外壳，最好买的时候叫卖家帮忙

2.把椰子表皮用刀刮干净即可，不用削皮，皮也是很有营养的，然后切成小块

3.倒出椰子水待用

4.备好的龙眼肉、红枣、枸杞洗好

5.将乌鸡剁成鸡块，然后焯水捞出

6.将所有食材倒入电饭锅煲，煲滚后大约一个小时后倒入椰子水

7.倒入椰子水后放盐调味即可

TAGS：热菜乌鸡

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