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银耳莲子羹的做法步骤

1.准备好食材。

2.莲子浸泡5小时以上。

3.银耳提前浸泡二小时以上。

4.泡软的银耳加一匙淀粉揉搓清洗。

5.将银耳撕成小朵。

6.银耳和莲子放入炖锅中，加适量清水。

7.盖上盖子高火炖煮大约二小时。

8.银耳已经加入大红枣继续煮半个小时。

9.加入适量黄冰糖再煮十分钟。

10.银耳粘稠已经熬出胶了。

11.银耳软糯，汤汁香甜，非常棒！

12.成品图。