水煮千张

水煮千张的做法步骤

1.千张切丝，黄豆芽洗净。

2.魔鬼椒，花椒，姜蒜。

3.锅中适量水烧开，黄豆芽绰熟。

4.捞出铺碗底。

5.千张绰熟。

6.捞出控水放黄豆芽上。

7.锅内适量油烧热，辣椒，花椒，姜蒜放入炒香。

8.一大勺郫县豆瓣酱炒出红油。

9.一碗开水。

10.芹菜段，木耳放入煮一滚儿。

11.适量盐，生抽，麻椒粉。

12.小米椒碎放入，煮开关火，浇到千张上即可。

13.成品。

14.成品。