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培根炒意面的做法步骤

1.准备好意面。这是斗形意面，其他也可以。

2.培根切小块。

3.切好香葱，备好虾米。

4.生菜洗好切段。

5.锅中烧开水，加入意面。水要多，大火煮。

6.煮好的意面捞出沥去水份，不用过凉水。软硬度按个人喜好来定。

7.锅中入油，煎香培根。

8.加入香葱炒香，加入虾米煸香。

9.加入意面炒匀。

10.另入适量生抽酱油炒匀。

11.碟上铺上生菜，装碟即可。

小窍门&温馨提示

调料和口味可以随个人喜好来调。我只加了生抽。

2、煮意面水要多，烧开。如果是长形的，待变软后用筷子搅动来煮。