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粉丝油面筋汤的做法步骤

1.准备材料备用

2.粉丝提前泡发

3.热油锅煎炒油豆腐

4.炒至变色，表面变白色

5.倒料酒爆香

6.加粉丝，油面筋

7.加满一汤碗的清水焖煮

8.水开加盐，味精，葱花即可

9.装盘成品图

小窍门&温馨提示

粉丝可以用温水浸泡，20分钟左右，也可以冷水提前6小时浸泡