香卤豆干的做法,香卤豆干怎么做,香卤豆干怎么做好吃,香卤豆干热量,香卤豆干的热量高吗,香卤豆干茄脯

香卤豆干的做法步骤

1.豆干放盘子盖上盖子隔热水烫过，取出。

2.豆干切小块，放入锅中，加入甘草辣椒，干辣椒，香草，花椒，八角，冰糖，蚝油，开小火盖上锅盖焖煮10分钟。

3.然后开锅盖加入芝麻油，酱油，待冰糖溶化。

4.中火，用锅铲不停的翻炒，加入少许麦芽糖。翻炒至汁水包裹住豆干。

5.番茄切片，香葱斜切，摆盘。

6.很快完成。

小窍门&温馨提示

夏天一般卤好后我会放入冰盆隔冰降温，同时豆干会更入味，有弹性。