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干烧沙茶鸡的做法步骤

1.准备原料：

主料

2.1、先用沙茶酱淹鸡肉10分钟左右。

3.2、起锅热锅倒适量油下姜、葱、辣椒煸出香味。

4.3、再倒入淹好的鸡块放入香草一起翻炒，要不停的翻炒不加一丁点的水，干烧。

5.4、最后加老抽、料酒焖3分钟即可(因沙茶酱有味儿了，如果您口味重可以适量加些盐)。

6.简单又美味的干烧沙茶鸡做好了!

小窍门&温馨提示

整个过程不要加水，干烧!