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酱香洋葱炒豆干的做法步骤

1.洋葱洗干净，切丝。

2.豆干切条。

3.蒜头剁碎。

4.热锅热油爆香蒜泥。

5.下豆干炒均匀。

6.再下洋葱翻炒均匀。

7.舀两勺高汤倒进去。

8.翻炒均匀，焖煮至汤汁差不多干。

9.开盖，下调味料，翻炒收汁。

10.豆干熟软。

11.即可出锅。