主料:
黄糖，
105G，
大鸡蛋，
1只，
黑巧克力，
35G，
可可粉，
22G，
盐，
2G，
低粉，
125G，
泡打，
6G，
黄油，
28G，
植物油，
28G，
纯牛奶，
60G，
酸奶，
60G
辅料:
白巧克力，
50G，
黄油，
50G意式蛋白霜，50G无比派的做法步骤
1.准备材料
2.黄油软化与一半糖搅拌均匀
3.蛋液和另一半糖搅拌
4.面粉及泡打可可盐过筛
5.蛋液糊分次加入黄油糊中
6.搅拌均匀之后
7.加入软化的巧克力搅拌
8.加入全部粉搅拌均匀
9.装入裱袋挤在模内
10.烤箱预热190度，烤15分钟之后冷却取下，烤的是间烤箱各不同，自己掌握
11.制作奶油霜，软化白巧克力，用隔水加热60度软化放至常温
12.蛋白加少许糖打发至8分
13.水25ML加入糖60G加热至120度
14.立马加入蛋白霜中继续打发，取50G加入在黄油与白巧克力糊中。
15.装裱袋就可以放入无比派中
16.今天配料多，还用了迷尼熊猫模，很Q哟
TAGS：
烘焙 其他菜系 黄糖
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