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鱼露红烧肉的做法步骤

1.三层肉，切成小方块；

2.把三层肉，放入到锅里，加入适量的水；

3.把水烧干，翻炒，微焦黄；

4.加入生姜蒜，煸香；

5.再调入盐；翻炒；

6.加入冰糖，翻炒，上色；

7.这时候，要勤翻炒，防止焦；

8.调入老抽和料酒；

9.再加入鱼露，适量，翻炒；

10.加入平肉的水；闷烧；

11.收汁，撒点葱，就可以出锅了；

12.一碗，色香味俱全的红烧肉，好吃，舔舌头；

13.成品