炸虾

炸虾的做法步骤

1.备：大虾。

2.黄面包糠，蛋黄液。

3.大虾去头，去壳，去虾肠，然后洗干净放盐，胡椒粉，米酒抓匀腌制一会儿。

4.腌好的虾先沾蛋黄液。

5.再沾黄面包糠，稍微压紧。

6.依次都沾好放于盘中备用。

7.小汤锅中油烧至六成热，放入大虾炸。

8.炸至金黄酥脆约五分钟即可。

9.捞出来沥油。

10.装盘，蘸甜辣酱或沙拉酱都很赞。

11.成品图。

12.成品图。