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主料:
杏鲍菇适量，肉适量葫萝卜适量葱适量，挂面适量，姜适量

辅料:
植物油适量，盐适量，料酒适量，糖适量，鲍鱼汁适量，花椒粉适量，胡椒粉适量

1.所有材料切丝备用

2.锅加油，先下入葫萝卜略炒

3.下入葱姜和肉煸至肉丝变色，加花椒粉，烹料酒

4.转小火下入杏鲍菇

5.翻炒至软，（如果掌握不好糊锅，可先加少许盐）

6.加水，稍炖

7.水开，加盐倒入水淀粉勾芡

8.开时加鲍鱼汁、胡椒粉调味即可出锅。

9.另起锅煮好面

10.将卤汁倒在面碗上拌匀食用

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