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芝士烤番薯的做法步骤

1.选择中等个头匀称的红薯；

2.洗净后对半剖开；

3.放入蒸锅中蒸至红薯熟透变软；

4.用勺子将红薯瓤挖出，剩下的红薯壳待用；

5.在薯泥中加入黄油、糖粉、淡奶油、鸡蛋黄、总统奶酪、吉士粉；

6.用打蛋器充分打匀；

7.将薯泥填回薯壳中；

8.表面刷上鸡蛋黄；

9.入烤箱烤至表面结盖即可