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红烧猪蹄的做法步骤

1.猪蹄浸泡几小时，洗净。

2.冷水下锅焯水。

3.??水开冷水洗净浮末。

4.放电压力锅内加清水。

5.放食盐。

6.放生抽。

7.放葱姜和卤肉料。

8.选排骨，40分钟。

9.煮好的猪蹄。

10.取出来倒入炒锅，放老抽个鸡精。

11.放冰糖和白糖。

12.大火收汁。

13.汤汁只有三分之一的时间放陈醋，收到汤汁浓稠即可。

14.装盘。

15.成品。

小窍门&温馨提示

如果喜欢颜色重，不放生抽，只放老抽。