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宫保鸡丁的做法步骤

1.鸡肉切丁，杏鲍菇切丁(忘记拍照了)

2.加入生抽、生粉拌匀

3.葱粒、姜粒、干红辣椒剪成小块备用

4.碗内放入蚝油、生抽、白糖和少许盐调成汁

5.花生炸脆凉一下

6.炒锅放油烧热下入鸡丁

7.煸炒至断生下入杏鲍菇丁

8.煸炒片刻

9.下入味汁炒匀

10.下入葱、姜、干辣椒段和花生翻炒均匀出锅

11.装盘