1.备好食材
2.西兰花切小瓣，放盐水里浸泡一会儿再洗净
3.锅中水开：加少许食盐、滴点食用油
4.倒入西兰花焯至变色后捞出
5.放至凉开水冰下再控干水份备用
6.土豆用刨刀刨去外皮
7.洗净后放入蒸屉中加盖大火，蒸熟后再压成土豆泥
8.加食盐、鸡粉、黑胡椒粉和丘比沙拉酱搅拌均匀，将剩余沙拉酱挤入裱花袋中备用
9.将拌好的土豆泥用手握成一个大树桩、将西兰花一瓣一瓣最下面围着树桩插入土豆泥中
10.直至看不到大树桩、变成一棵圣诞树
11.圣女果洗净，随意切小块
12.随些插在圣树上，掰些西兰花碎随意撒在边上
13.手握裱花袋围着圣诞上一圈一圈挤上丘比色拉酱
14.最后撒上糖粉装饰
15.一棵好看又好吃的圣诞树就OK了
1、土豆蒸前可去皮也可不去皮，随亲喜欢
2、西兰花切开后，最好用盐水或是淘米水浸泡，可去除残余农药
3、西兰花吃前一定要焯水，不仅可除掉异味、涩味和草酸等，过凉水可保持蔬菜色泽
