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肉片炒木耳的做法步骤

1.梅花肉洗净切成薄片，加入适量盐，胡椒粉，生抽，食用油腌制十分钟。

2.木耳用温水泡发好洗净备用。

3.香芹洗净切成段，姜切成丝备好。

4.热锅冷油，下姜丝煸炒出香味。

5.放入肉片翻炒至变色。

6.放入木耳翻炒均匀，加入小半碗热水，少许盐及生抽大火焖煮两分钟至木耳熟。

7.放入香芹翻炒一分钟，调入少许鸡精调味。

8.即将出锅装盘。

9.成品图。

10.成品图。

11.成品图。

小窍门&温馨提示

肉片用调料腌制十分钟，炒至更入味！