泡椒炒鸡胗的做法,泡椒炒鸡胗怎么做,泡椒炒鸡胗的家常做法,天天饮食泡椒炒鸡胗,泡椒炒鸡胗窍门,泡椒炒鸡胗图片

主料:
鸡胗，4个

辅料:
青椒，3个，泡椒适量，姜适量，蒜适量，葱适量

配料:
花生油适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量

1.新鲜鸡胗4个洗净

2.用沸水焯过

3.青椒3个，葱，姜，蒜适量

4.焯过的鸡胗冷后切片备用

5.青椒切块，葱切小段，姜与蒜切末

6.泡椒适量用清水稍微泡一下，切两半

7.锅内油热至5成入姜蒜爆香

8.入鸡胗与泡椒下去翻炒片刻

9.加适量生抽与盐增色调味后继续炒1分钟

10.然后下青椒块迅翻炒片刻后，入葱花与鸡精起锅

11.装盘

炒鸡胗时要用大火快炒,炒老了鸡胗口感就不会脆爽

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