1.1毛肚和牛板筋洗净，放一勺碱面在锅里。
2.2烧开后放入毛肚板筋，煮五分钟后，开锅后捞出用清水洗净
3.3香菇切片。
4.4午餐肉切成片。
5.5毛肚片成大薄片。
6.6板筋切成条状。
7.7起油锅，放入葱姜煸炒，下入豆芽炒到断生即刻盛出。
8.8放入毛血旺调料炒香。
9.9加入适量的水烧开。
10.10放入肥羊粉炖三分钟左右。
11.11放入香菇午餐肉炖煮。
12.12放入毛肚和板筋。
13.13最后放入鸭血煮两分钟。
14.14调料包里的辣椒炸酥。
15.15豆芽码入碗中。把煮好的原料盛在碗里。
16.16浇上辣椒。
