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1.准备食材。
2.豆腐切块,鱿鱼头按须分开;生姜、大蒜子、辣椒切碎。
3.热锅凉油、小火将配料煸香。
4.倒入鱿鱼须中火煸炒。
5.烹点料酒。
6.鱿鱼拨一边,下入豆腐煎一下。
7.来点酱油给豆腐上色。
8.注入适量开水焖烧1分钟。
9.搁盐调味。
10.倒入青菜柳。
11.青菜柳炒蔫即可出锅。
蔬菜要最后放哦\(^o^)/~