炸茄子盒

炸茄子盒的做法步骤

1.材料包括：茄子，肉糜，韭菜，虾皮，冬菇，鸡蛋，面粉。

2.切茄子要切成这样，中间不能断。

3.切好的茄子。

4.将肉馅酿在茄子里面。

5.准备面粉和鸡蛋。

6.先将茄子上一点蛋液。

7.再裹上一层面粉。

8.热锅放油，把茄子放在上面炸。

9.炸到两面金黄就可以上碟啦。

10.这个不需要蘸酱汁了，这样吃起来就香香的。