炸馓子

炸馓子的做法步骤

1.300克面粉中加20克食用油、3克盐、一个鸡蛋和适量温水，搅拌成絮状，醒20分钟，揉成光滑稍微硬的面团。

2.擀成长方形的薄片，对折，如图所示。

3.切成馓子形状，如图所示。

4.对角捏好，如图所示。

5.做好，开始炸。

6.冷锅放食用油，中小火油温达到五成热，将捏好的馓子放入油锅，用筷子轻敲馓子使馓子条更蓬松。

7.炸至两面金黄即可。

8.装盆即食。

9.咸香松脆。