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1.塔皮材料。
2.黄油软化打发,加入糖粉。
3.搅打。
4.筛入面粉。
5.搅拌均匀。冷藏30分钟。
6.塑型。
7.冷冻15分钟后入烤箱170度烤20分钟。
8.柠檬酱材料。
9.柠檬取汁,留皮屑。
10.鸡蛋,糖,柠檬汁,柠檬屑搅打。
11.文火加热,至至浓稠。
12.关火,加入黄油搅拌。
13.盛出待用。
14.放到烤好晾晾的塔皮上即可!