主料:
白菜帮,
4-5片,
五花肉,
100g,
豆腐干,
3块,
盐适量
辅料:
料酒,
1勺,
生抽,
1勺,
蚝油,
1勺,
姜,
1小块,
青椒,
1个,
红辣椒,
1个小炒白菜帮的做法步骤

1.准备食材:白菜帮5片去除叶子、豆腐干3块、青红辣椒各1个、姜1小块

2.五花肉切片

3.白菜帮切条

4.豆腐干切条、青红椒切丝、姜切末

5.热锅加入一点点底油烧至五成热,下五花肉翻炒至微黄色

6.加入姜末炒香后,加入料酒、生抽、耗油翻炒均匀

7.加入豆腐干翻炒

8.加入青红椒丝翻炒一下

9.加入白菜帮继续翻炒

10.加入少许盐翻炒均匀就可以了

11.成品

12.成品

13.成品
小窍门&温馨提示
盐要少放些,因为生抽和耗油有盐味!白菜帮要大火快炒,不要炒太久!
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 白菜帮
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