1.将猪肉洗净后控水切小丁，然后放适量的黄豆酱、花生油、十三香、葱姜末、耗油将肉馅拌匀后酱一会儿。
2.豆腐买了两块钱的用了一半，将其切小丁
3.老家产的出口绿豆粉丝，放开水中煮开后过凉水
4.控干水后切小段
5.萝卜一个洗净后打成丝，然后再用菜刀将丝切成小段
6.放炒锅炒软后放凉备用
7.酱好的猪肉馅
8.往肉馅中放入萝卜丝、虾皮、粉丝、食盐、花生油、耗油搅拌均匀
9.然后再放进豆腐丁（过度搅拌容易将豆腐搅碎，所以后放）
10.搅拌均匀后尝尝咸淡，感觉淡了就再加点食盐，包子馅就做好了。
11.发酵好的两块面团分别揉圆
12.分成大小合适的小块，并分别揉圆后再擀成小圆饼（我喜欢吃厚皮的包子所以擀的不是很薄）
13.取适量的馅料放入包子皮中央
14.捏成麦穗型大包子（我是半路跟老公学的包的不算太好看，这种包法很能装馅呢）下面垫上玉米皮，醒发15分钟后再进蒸锅蒸熟，我这个大小上来气后25分钟关火后再捂一两分钟开锅盖，非常成功的包子出锅了
