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鲍汁萝卜的做法步骤

1.萝卜洗净去皮切大块，葱姜切碎。

2.锅倒油爆香葱姜。

3.放入萝卜块翻炒。

4.加入鲍鱼汁。

5.加入蚝油。

6.少许糖，翻炒均匀。

7.再加入清水（漫过萝卜）大火煮开，小火炖煮40分钟。

8.汤汁浓稠，萝卜变透明就好了。

小窍门&温馨提示

1.盐得添加可自己掌握，鲍鱼汁和蚝油已经很咸了，所以我没再加盐。

2.萝卜一定要小火慢慢炖煮，至透明才有味口感也好。

3.萝卜因为要炖煮的时间比较长，所以切得时候要大块一些，小了影响菜色的美观。