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鸡蛋韭菜馄饨的做法步骤

1.鸡蛋4个炒成蛋花，少放个鸡蛋1个放汤里，韭菜200克，香菇4个，菠菜1把，小葱2段，馄饨皮1斤。

2.4个鸡蛋炒成蛋花，1个放汤里。

3.韭菜洗净，控干，切碎。

4.用油拌一下。

5.香菇洗净切碎，加上香油，蚝油，五香粉和盐搅拌均匀。

6.准备好所有食材，馅，馄饨皮，汤料……。

7.随意包，边抹点水按住不漏就行。

8.平底锅加热加点油炒香葱花，炝上汤。

9.水开下馄饨，皮薄开锅就熟。

10.加点盐，甩上鸡蛋，下菠菜，关火。

11.皮薄馅嫩，味美汤鲜。