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醉香菇的做法步骤

1.各材料，干香菇预先泡透（选用有自然裂纹的花菇，特香）

2.把清水放锅内，下泡透的花菇

3.中火煮熟香菇，约30分钟

4.把姜末、黄酒、清鸡汤与调味材料混合煮沸待用

5.把黄酒调味汁与虑去水份的香菇泡30分钟以上

6.吃时撒香菜梗，淋下亚麻籽油即可食用

小窍门&温馨提示

也可用麻油