1.我种的蒜苗真给力!!!
2.成品图
3.准备好食材;鸡蛋打散、胡萝卜洗净去皮切成丝、蒜苗切成小长段、我觉的蒜苗多点更有味哦!。 姜切碎,再搞几粒花椒,酱油瓶和盐罐没打理干净我就不在这儿现眼了!
4.起炒锅、锅热烧油,油热后倒入蛋液翻炒成块状盛出;
5.再次起锅小火倒油,放入花椒粒煸黄捞出不要;
6.放入胡萝卜中小火翻炒变色;
7.放入几滴酱油、少许热水和盐翻炒均匀;
8.放入蒜苗翻炒均匀;
9.倒入炒好的鸡蛋块翻炒均匀盛出;
10.成品图
11.成品图
炒这种菜时我感觉酱油放几滴就行,放多了颜色会变黑,热水也是放少许以不干锅避免炒糊为好。