莴笋尖拌鸽胸肉

莴笋尖拌鸽胸肉的做法步骤

1.莴笋尖处理干净，切滚刀块。

2.放食盐。

3.拌匀腌制，等食盐完全溶化即可。

4.炖好的鸽子，取鸽胸肉。

5.撕成块放莴笋尖里。

6.热锅冷油，油热放小许花椒炸香。

7.花椒及小许油放食材里。

8.拌匀即可。

小窍门&温馨提示

只要莴笋尖嫩嫩的那部分，拌出来才鲜嫩爽口。