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凉拌鸡蛋干的做法步骤

1.首先将鸡蛋干洗净沥干水分先切成片状，

2.再切成丝装盘备用

3.浇上香辣红油，多红油少辣椒

4.再倒入些许花椒油提味儿一盘美味下饭的鸡蛋干就做好了

小窍门&温馨提示

1、该道菜不用放盐，鸡蛋干本身有咸味儿的
2、我爱吃辣味的就加的红油，不爱吃辣的小伙伴可以加芝麻油哦
3、加入葱花是为了颜色好看，不喜欢也可以不加的