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茼蒿猪油渣豆腐羹的做法步骤

1.食材：茼蒿。

2.猪油渣。

3.豆腐。

4.水淀粉。

5.将豆腐切成小块，待用。

6.将茼蒿洗净捞出，放在案板上切碎，待用。

7.随后，将豆腐下入沸水中煮开。

8.接着，合入猪油渣煮开，再用水淀粉勾上芡。

9.然后，合入茼蒿煮至断生。

10.最后，加点盐、鸡精调味，即可。