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蒜香鸭翅的做法步骤

1.鸭翅大约一斤。

2.切成两边，翅中部分底下滑两刀方便入味。

3.焯水备用。

4.蒜拍碎。

5.姜切成细条。

6.葱切段。

7.热锅下油先将蒜末，姜丝，葱炒香。

8.加入鸭翅翻炒。

9.加入酱油，老抽，鸡精，盐，料酒。

10.加水漠过鸭翅，加入几个八角，中火焖煮。

11.最后大火收汁。

12.成品。