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鱼头白菜汤的做法步骤

1.白菜洗净。

2.切丝。

3.鱼头剁块，下盐，胡椒粉和姜丝略腌。

4.炒锅下猪油，熔化后下鱼头略煎。

5.下适量的水。

6.倒入白菜。

7.熬至白菜软烂后加盐鸡精调味。

小窍门&温馨提示

鱼头剁碎后有碎的鱼骨，所以不适合小朋友。