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黑鱼萝卜汤的做法步骤

1.将黑鱼宰杀后切块洗净沥干备用。

2.将青头萝卜洗净削皮，也可以用白萝卜。

3.将萝卜切小块备用，注意不要切太厚，以免难熟。

4.炒锅烧热，倒入食用油，准备煎鱼。

5.油烧至八成热时，将黑鱼块一块块夹到锅里煎到两面微黄。

6.加清水入锅中，开的大火煮开鱼汤。

7.鱼汤煮开后，再将萝卜块加入鱼汤一起煮，汤再次煮开改小火慢慢熬半小时，熬到汤汁乳白粘稠。

8.调入盐、味精、胡椒粉。

9.撒上葱花，可以喝了哦。