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红烧罗非鱼的做法步骤

1.罗飞清理干净，加入盐，料酒，酱油，姜，葱抹匀腌制半个小时。

2.备好材料。

3.葱段。

4.鱼腌制好后，用淀粉，面粉混合抹匀。

5.锅里热油，放入罗飞炸至金黄铲起。

6.留底油爆香小米辣，姜，八角，加入适量水，加入盐，酱油，耗油，老抽，糖。

7.放入罗飞大火烧开转小火慢煮至汤汁浓稠。

8.加入葱段再煮半分钟即可。

9.美味。