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五香煎带鱼的做法步骤

1.带鱼洗净控干水份备用。

2.将生姜切成丝放入带鱼中，再放入料酒、花椒、五香粉和盐搅拌均匀，腌制1小时左右。

3.热锅热油，把油温加热到七成即可，有小气泡就可以开始煎了。煎至鱼双面金黄就可以捞出。

4.煎好的鱼放厨房用纸上吸干多余的油脂就可以开吃了。

5.香喷喷的带鱼煎好了。