主料:
带鱼，
2条
辅料:
蚝油适量，
白酒适量柚子酱油适量醋适量，
盐适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
干辣椒适量，
胡椒粉适量，
淀粉适量蚝油柚香带鱼的做法步骤
1.准备食材。
2.取一小碗，倒入蚝油。
3.调入生抽、盐、糖、醋、酱油、胡椒粉、水一起和匀成料汁儿备用。
4.带鱼清洗处理干净，剪小段，用白酒稍腌一下。
5.葱姜蒜辣椒。
6.油热爆香葱姜蒜辣椒。
7.用醋喷出香味，然后倒入备用的料汁儿，然后倒入适量的水。
8.放入带鱼中小火炖熟。
9.出锅前调入清香的柚子酱油，勾芡即可。
10.配米饭妥妥的。
小窍门&温馨提示
我习惯爆香葱姜蒜辣椒后，用醋喷一下，然后倒入备用的料汁儿，亲也可直接倒入料汁儿，因为料汁儿中也有醋哦
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热菜 家常菜 带鱼
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