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清蒸黄鱼的做法步骤

1.黄鱼一条，剖开肚子、拉掉内脏，刮去鱼鳞。

2.剖洗干净后，放入盆中备用。

3.淋上适量的料酒，切好姜丝铺在鱼身上，鱼肚内也填入少许姜丝。

4.锅内放冷水，把装鱼的盆放入锅中。

5.盖上锅盖，开大火蒸，水开后转中火蒸约15分钟。（具体时间还要根据鱼的大小决定）

6.时间到，开盖后趁热撒上葱花。

7.喷香喷香的清蒸黄鱼来罗~