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黑啤煮皮皮虾的做法步骤

1.买来的皮皮虾背面朝上，用牙刷将背面刷干净

2.再放到清水里清洗

3.捞出沥干水分

4.生姜和蒜分别切成片

5.锅中放油，将切好的生姜和蒜并少许花椒放入油中煸炒出香味

6.倒入洗好的皮皮虾，均匀翻炒片刻

7.倒入黑啤

8.水里以没过皮皮虾为标准

9.依个人口味加入盐

10.加入适量生抽

11.加入少许糖，大火焖煮5分钟即可捞出