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干贝煸花菜的做法步骤

1.干贝提前浸泡1小时后，洗净沥干水分备用。

2.蒜拍碎葱红辣椒切丝。

3.油锅入蒜头葱爆香。

4.倒入干贝煸炒2分钟。

5.倒入沥干水分的花菜。

6.调入少许料酒，生抽继续煸至花菜断生。

7.出锅前加入红椒丝和葱炒匀即可。

小窍门&温馨提示

1.花菜一定要沥干水份，不然就没有干煸的香味了。