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芝士烤生蚝的做法步骤

1.用牡蛎刀切开牡蛎，洗净。

2.将芝士、黄油放在牡蛎上。

3.烤箱180°C预热5分钟后，放入牡蛎，上下火力烤10分钟。

4.芝士黄油烤牡蛎。

小窍门&温馨提示

活牡蛎买回后放入水中，滴入菜油，可让其吐出脏物。3--5小时后再烤。口感更好