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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

1.扇贝壳冲洗刷净，贝肉取出。

2.贝肉仔细清洗掉泥摘掉脏的沙囊。

3.油烧热，下入蒜花葱花炒香。

4.放入生抽、蚝油、料酒、盐糖炒香。

5.粉丝放水中30分冲泡软，沥去水份，用手摆码在贝壳上，放上蒜蓉。

6.上面放扇贝。

7.扇贝肉上再淋上蒜蓉，上锅蒸5分钟。

8.最后撒上红椒末和葱花。