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西米布丁的做法步骤

1.将琼脂泡在水中，备用。

2.将西米煮熟，滤去水份，备用。

3.将水放在锅中烧开，滤去水分的琼脂放入锅中化开，倒入锅中搅拌均匀。稍放凉待用。

4.在布丁瓶底部，铺上西米，再倒入烧好的布丁液。

5.倒好所有的布丁液，放在一边晾凉。

6.将所有容器，移入冰箱冷藏，一两个小时就能让布丁凝固。

7.冷藏好的布丁，在表面挤上奶油。

8.撒上彩色巧克力，漂亮的西米布丁就完成了。