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八珍豆腐的做法步骤

1.豆腐切小块。

2.切好姜葱蒜。

3.切好八珍材料。

4.锅里烧开水，倒入八珍材料焯水半分钟捞起沥干。

5.锅里热油5成热，放入豆腐小火炸至微焦黄捞起控油。

6.留底油爆香姜葱蒜，加入盐，酱油，耗油，糖，胡椒粉翻炒均匀，再加适量水大火煮开。

7.倒入豆腐煮5分钟。

8.再加八珍翻炒均匀，炒至汤汁浓稠即可。