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春风得意的做法步骤

1.茼蒿切去嫩尖，只留茎部，用热水焯一下，控干水分！

2.摆盘！

3.腊肉适量，切片！

4.锅里适量油，葱姜爆锅，放入腊肉！

5.十三香适量，耗油糖适量，腊肉炒熟，加入水淀粉，加入少许盐，勾兑浓汁！

6.用过滤网把渣子滤掉！

7.腊肉摆盘浇汁，用模具刻出花朵装饰！

小窍门&温馨提示

盐要适量，腊肉有咸味！