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佛手瓜炒肉的做法步骤

1.准备食材，佛手瓜去皮，青椒去籽洗净。

2.佛手瓜、青椒、回锅肉切成片。

3.锅中放油烧热，放入佛手瓜翻炒1分钟，加入适量水，盖盖焖一会。

4.加入青椒和回锅肉，翻炒2分钟。

5.撒入葱花，加盐、料酒、生抽调味。

6.出锅装盘。